may-dun-xuc-xich-thuy-luc-sf-260-MHTP-D13 copy

Máy đùn xúc xích thủy lực SF-260 (MHTP-D13)

Giá: liên hệ

SKU: MHTP-D13 Danh mục: MÁY CHẾ BIẾN THỰC PHẨM, Máy Làm Xúc Xích, Lạp Xưởng

Mô tả
Đánh giá (0)

Máy đùn xúc xích thủy lực SF-260 (MHTP-D13) là dòng máy nhồi công nghiệp công suất lớn, vận hành tự động bằng hệ thống ép thủy lực.Thiết bị này chuyên dùng tại các cơ sở sản xuất, chế biến xúc xích, lạp xưởng, lòng dồi, nem nướng hoặc hồ lô quy mô vừa và lớn nhằm tối ưu hóa thời gian và chi phí nhân công

Ưu điểm nổi bật của dòng máy SF-260

Công nghệ ép thủy lực mạnh mẽ: Lực đùn của hệ thống thủy lực rất đều và ổn định. Điều này giúp thịt được nhồi chặt vừa phải, căng mịn, không bị lẫn bong bóng khí bên trong. Khi mang xúc xích đi hấp hoặc luộc sẽ hạn chế tối đa tình trạng nứt hay bục vỏ.
Linh hoạt với 2 chế độ vận hành:
- Chế độ tự động: Máy tự động đùn liên tục theo tốc độ thiết lập sẵn.
- Chế độ nhấn/bàn đạp chân: Người vận hành dùng bàn đạp (công tắc chân) để chủ động điều khiển việc đùn thịt ra, giúp dễ dàng phối hợp vuốt và buộc đầu xúc xích.
Điều chỉnh tốc độ dễ dàng: Trên mặt điều khiển có núm vặn cho phép tăng/giảm tốc độ đùn nhanh hay chậm để phù hợp với nhịp làm việc của nhân công.
Thiết kế tối ưu và bền bỉ: Toàn bộ thân vỏ và khoang chứa thịt làm bằng inox dày dặn, dễ lau chùi và tháo rửa. Mặc dù trọng lượng máy nặng (160kg) để giữ thăng bằng, máy vẫn được trang bị 4 bánh xe chịu lực phía dưới để dễ chuyển đổi vị trí trong nhà xưởng.

Hướng dẫn sử dụng cơ bản

Chuẩn bị: Lắp đặt đầu đùn có kích cỡ phù hợp (16, 19 hoặc 25mm) vào ống ra thịt. Cho phần thịt đã xay và phối trộn gia vị vào trong khoang chứa 26L rồi đóng chặt nắp đậy. Lồng vỏ collagen hoặc lòng non vào đầu đùn.
Vận hành: Cắm nguồn điện, bật aptomat/công tắc nguồn. Chọn chế độ tự động hoặc dùng bàn đạp chân. Điều chỉnh núm vặn tốc độ thủy lực từ nhỏ đến lớn cho vừa tay.
Vệ sinh: Sau khi đùn xong, tắt máy, tháo phần đĩa ép và các chi tiết tiếp xúc với thịt ra để cọ rửa sạch sẽ bằng nước rửa chén, để khô ráo trước khi lắp lại cho lần sử dụng sau.